都内産西洋茸・・・

November 7, 2016

 

この立派なポルチーニと希少なタマゴ茸・・・実は都内某所で採取致しました。以前知り合ったレストランのシェフに都内での茸採取の仕方を伝授して頂き。それ以降公園や湿地帯を歩く時は地面を隈なく凝視しながら歩くようになりました。どうやらトリュフもあるようです

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